Chaque année, ils rentraient en France pour rendre visite à leur famille, mais ils étaient déçus de ne pas pouvoir manger de la poutine dans leur pays natal. C'est comme ça qu'ils ont toujours rêvé de créer la véritable poutine en France, en utilisant les ingrédients authentiques du Canada.

 

​​​Après leurs études finies en France, ils ont décidé de concrétiser ce rêve et ont commencé à chercher les ingrédients pour la véritable poutine ... et ont rapidement réalisé que certains d'entre eux n'étaient pas disponibles en France. Ils ont donc dû importer des ingrédients canadiens pour créer la vraie version de la poutine.